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おいしく焼けたスコーン!!

公開日: : blog, スィーツ

最近はミシンから遠ざかっています。
ざわつくことが多く、気持ちに余裕がないのです。

そんなときはすぐできる粉もの。
久しぶりに焼いたスコーンがおいしできました。OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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スコーン大好き。いろんなレシピを見つけて試してみます。
チョコチップを入れたり、おからを入れてみたり…。

今日つくったのは甘さ控え目で、サクッととってもおいしくできたので、自分用の記録です。

薄力粉 300g
ベーキングパウダー  10g
砂糖 50g
サラダ油 50g
プレーンヨーグルト 100g

①粉類をふるう
②サラダ油を混ぜる
③ヨーグルトを混ぜる
④生地をまとめて厚さ3センチぐらいにのばす
⑤型で抜く→私は野菜の型抜用の反対側の丸い部分で抜いてます
⑥オーブン、180度、20分近く焼く

メープルシロップをかけていただきました~~。

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